Вкусный фаршированный перец в духовке

Представляю Вашему вниманию рецепт вкусного фаршированного перца приготовленного в духовке. Ведь осень это не только пора заготовок, но и пора экспериментов и учебы. Вот и будем учится с Вами готовить вкусный фаршированный  перец в духовке. Хотите сделать вкусный ужин домашним или удивить своего (свою) вторую половинку, тогда вперед. Ведь это блюдо великолепно подходит как для простого семейного ужина, так и для романтического ужина Перец фаршируют чем  угодно, а Мы будем фаршировать его мясным фаршем, рисом и овощами. Овощей так совсем немного, ведь основная начинка это мясной фарш.


Распечатать рецепт


Вкусный фаршированный перец в духовке

Вкусный фаршированный перец в духовке пошаговый рецепт с фото

фаршированный перец

Порции
чел


Ингредиенты

Порции
чел


Ингредиенты

фаршированный перец


Инструкции
  1. Варим рис до полу готовности 7-10 минут, сливаем воду и остужаем. Я использовал рис в пакетиках, поверьте так удобнее чем возится с горской риса
    пакетик риса

  2. Болгарский перец моем и разрезаем на половины (чтоб получились лодочки) удаляем семена. Плодоножку можно оставить для красоты
    чистим болгарский перец

  3. Чистим, моем и режем лук и морковку
    резанные лук с морковкой

  4. добавляем к морковке с луком фар и перемешиваем
    готовим фарш

  5. добавляем остывший рис
    добавляем рис в фарш

  6. добавляем яйцо, соль и специи и перемешиваем
    готовим фарш

  7. режем помидоры на мелкие кубики и выкладываем на смазанную форму для запекания. Помидору служат своеобразной подушкой, чтоб перцы не поджарились очень сильно с одной стороны. В идеале конечно лучше помидоры обдать кипятком, потом сунуть под холодную воду, очистить кожицу, а только потом резать. Но мне было лень. Кто то добавляет к помидорам лу нарезанный полу или четверть кольцами
    заполняем форму помидорами

  8. Фаршируем перец и выкладываем его на помидоры
    фаршируем перец

  9. В заранее подогретую до 180 градусов духовку отправляем перец на 15 минут

  10. Пока Наш перец запекается, мастерим сырно майонезную подливку для перца
    Для этого трем сыр и перемешиваем его с майонезом Я добавлял сушеный базелик
    сырно майонезная подливка

  11. Вынимаем перцы из духовки

  12. Смазываем каждый перец сырно майонезной подливкой заправкой и отправляем его дальше в духовку на 15-20 минут В идеале подливка (заправка) должна слегка подрумянится
    смазываем перец

  13. Вынимаем и даем остыть (настоятся) 5-10 минут и НАКРЫВАЕМ СТОЛ!!!
    Приятного аппетита!!!
    фаршированный перец


Примечания для рецепта

Согласитесь — ВСЁ ПРОСТО!!! и самое главное красиво и вкусно.

Рецепт приготовлен и опробован лично!!!


Поделиться этим рецептом

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo
:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-)