Щи из свежего щавеля

Лето — пора заготовок, отдыха и пополнения витаминов в организме. Да и огород нас изрядно радует свежими овощами и зеленью, да и простые щи с капустой уже чутка поднадоели, а так хочется разнообразия. ) Представляем Вашему вниманию отличный летний суп — Щи из свежего щавеля. Щи из свежего щавеля получаются немного кисленькими и так освежают в летнюю жару


Распечатать рецепт


Щи из свежего щавеля

Щи из свежего щавеле великолепный летний суп

щи из щавеля

Порции
чел


Ингредиенты

Порции
чел


Ингредиенты

щи из щавеля


Инструкции
  1. Варим бульон Я варил из 3-х куриных бедер. Доводим до кипения и убавляем огонь
    варим бульон

  2. Чистим и режим лук и морковь. Обжаривать (пассировать) это в данном супе не нужно! И добавляем в бульон. Держим на медленном огне все это 10 минут
    добавляем морковь и лук

  3. Чистим и режем картофель
    режем картошку

  4. И добавляем это в бульон к луку и моркови и варим на медленном огне еще минут 15

  5. В это время моем и режим щавель. На фото это только треть щавеля
    режем щавель

  6. Добавляем резанный щавель в кастрюлю и одновременно с ним солим и добавляем специи Варим все это 5 минут на медленном огне. В конце увеличиваем огонь , до интенсивного кипения и выключаем

  7. Ну а дальше разливаем по тарелкам. Можно добавить половинку вареного яйца и зелень по вкусу. Ну а Я просто со сметанкой.
    Приятного аппетита!!!
    щи из щавеля


Примечания для рецепта

ВСЕ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНЫ И ОПРОБОВАНЫ ЛИЧНО, так что НИКАКИХ НАКЛАДОК БЫТЬ НЕ ДОЛЖНО!!!


Поделиться этим рецептом

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo
:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-)