Отбивная из свиной вырезки в кляре

Честно, уже дома надоели котлеты и хочется как то разнообразить свой рацион. А так как Я мясоед, то и решил приготовить отбивные из свиной вырезки в кляре. Свиная вырезка вообще является диетическим продуктом, так как у свиньи их только два небольших кусочка идущих вдоль позвоночника. Конечно можно приготовить отбивные в кляре и из других частей свинины, но такие мягкие получаются только из вырезки. Вообще то можно приготовить свиные отбивные и без кляра, но раз готовить- так готовить. Да и в кляре они выглядят более аппетитно, но опять же на вкус и цвет…

И так приступаем


Распечатать рецепт


Отбивная из свиной вырезки в кляре

свиные отбивные в кляре
мягкие отбивные в кляре
пошаговый рецепт приготовления свиной отбивной в кляре

свиные отбивные в кляре

Порции
чел


Ингредиенты

Порции
чел


Ингредиенты

свиные отбивные в кляре


Инструкции
  1. и так нам нужны вышеперечисленные продукты
    продукты для отбивных

  2. берем вырезку свиную, помыть и высушить
    вырезка свиная

  3. нарезаем поперек волокон на кружочки сантиметра толщиной
    вырезка свиная нарезанная

  4. солим и перчим, а после этого не сильно отбиваем, до толщины 0,5 сантиметра
    вырезка свиная отбитая

  5. опускаем в разбитые яйца
    вырезка свиная в яйце

  6. и обваливаем в муке
    отбивная свиная в муке

  7. на предварительно разогретую сковородку наливаем растительное масло и выкладываем отбивные. Мощность плиты- максимальная. Обжариваем до образования румяной корочки
    обжариваем одну сторону отбивной

  8. переворачиваем на другую сторону. Ориентировочное время готовки с двух сторон 8-10 минут. При этом корочки становятся немного хрустящими, а сама отбивная очень мягкая и сочная
    обжариваем вторую сторону отбивной

  9. Ну и приятного аппетита!!!
    свиные отбивные в кляре


Примечания для рецепта

Рецепт приготовлен и опробован лично, так что накладок быть не должно!!!


Поделиться этим рецептом

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo
:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-)